उदयपुर, 16 जनवरी। झीलों की नगरी उदयपुर सहकारिता के बाद अब देश में खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों के रोडमेप की भी साक्षी बनेगी। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार की ओर से उदयपुर में 19 व 20 जनवरी को दो दिवसीय राष्ट्रीय चिंतन शिविर का आयोजन किया जा रहा है। यह शिविर शहर क होटल मेरियट में होगा। शिविर में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान तथा राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह बिट्टू विशेष रूप से उपस्थित रहेंगे। उनके साथ सभी राज्यों एवं केंद्र शासित प्रदेशों के खाद्य एवं प्रसंस्करण मंत्रालय से जुड़े वरिष्ठ अधिकारी भी सम्मेलन में सहभागिता करेंगे।
दो दिवसीय इस राष्ट्रीय सम्मेलन का मुख्य उद्देश्य देश में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देना, कृषि आधारित अर्थव्यवस्था को सशक्त बनाना तथा किसानों, उद्यमियों और निवेशकों के लिए नए अवसरों पर विचार-विमर्श करना है। शिविर के दौरान खाद्य प्रसंस्करण से जुड़ी योजनाओं की समीक्षा, नवाचार, तकनीकी उन्नयन, मूल्य संवर्धन, निर्यात संभावनाओं और रोजगार सृजन जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर व्यापक मंथन किया जाएगा। राष्ट्रीय स्तर के इस चिंतन शिविर के माध्यम से केंद्र और राज्यों के बीच बेहतर समन्वय स्थापित करने के साथ-साथ खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निवेश को प्रोत्साहित करने और नीति निर्माण को अधिक प्रभावी बनाने की दिशा में ठोस रणनीति तैयार किए जाने की उम्मीद है। उदयपुर में आयोजित यह सम्मेलन न केवल खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को नई दिशा देगा, बल्कि राजस्थान को भी इस क्षेत्र में एक सशक्त केंद्र के रूप में स्थापित करने में सहायक सिद्ध होगा।
केंद्रीय मंत्री श्री पासवान 18 को उदयपुर में
केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान 18 जनवरी से उदयपुर जिले के प्रवास पररहेंगे। श्री पासवान 18 जनवरी को देर शाम 7.25 बजे विमान से महाराणा प्रताप एयरपोर्ट डबोक पहुंचेंगे। इसके बाद होटल मैरियट पहुंच कर रात्रि विश्राम करेंगे। श्री पासवान 19 जनवरी को सुबह 11.05 बजे कृषि उपज मंडी सवीना पहुंच कर इन्क्यूबेशन सेंटर का उद्घाटन करेंगे। इसके पश्चात् 12.45 बजे पुनः होटल मैरियट पहुंच कर मंत्रालय की ओर से आयोजित राष्ट्रीय चिन्तन शिविर में भाग लेंगे। अगले दिन सुबह 10 बजे चिन्तन शिविर में भाग लेंगे। इसके पश्चात् शाम 4.30 बजे डबोक एयरपोर्ट पहुंच कर विमान द्वारा नई दिल्ली के लिए प्रस्थान करेंगे।
